El jefe de Bromatología, Gustavo Orloff, junto a la Lic. En Alimentos, Fernanda Sacco, visitaron el emprendimiento de pre pizzas que desarrolla la Cooperativa La Comunitaria en la localidad de Fortín Olavarría.
Durante la visita se interiorizaron sobre la producción del emprendimiento y formas de trabajos, y dialogaron sobre la importancia de tener el curso de manipulación de alimentos al día. También brindaron asesoramiento sobre conservación, envasado y etiquetado de los productos.
Cabe destacar que próximamente se ofrecerá el curso de Manipulación de Alimentos en Fortín Olavarría, para todas aquellas personas que elaboran, fraccionan, almacenan, transportan o comercializan alimentos.
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